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现在灶台的火还烧着,宁启把用了一上午的蒸锅洗净,添了些水进去,舀了一碗米淘洗干净放进锅中先做米饭。
这时郑云也把红烧肉要用的肉块切好了。郑云虽然做饭不好吃,但是刀工不错,切出来的肉块大小均匀,做红烧肉十分适合。
宁启在炒菜的锅中添了一些水,把肉块放进去,放入姜和少量的酒,待水开后捞出肉块备用。
将炒菜锅清洗干净,放入适量的油,加入一些白糖炒出糖色,将掉过水的肉块放进去,翻炒均匀,加入各种香料和盐巴,添加适量的水,待水开后小火慢炖,最后大火收汁。
“阿启,葱花切好了。”红烧肉完成之后,郑云把切好的葱花撒进去,色香味俱全。
将红烧肉装出后,宁启又炒了一个青菜,两人便开始吃饭。
“阿启,最爱你做的红烧肉了。”郑云边吃边说。
“好了,赶快吃吧。”看到自己做的饭被人喜欢,宁启其实也很开心。
要不是因为成亲了,郑云一直想着那种事情,其实和郑云这样的人生活在一起还是很开心的。
吃过饭,两人继续制酒。
“郑云,我来拌料装坛,你去拿麦壳和点稀泥,等会儿封坛用。”宁启说道。
“好,阿启。”郑云去院子中和泥了。
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